Erst stand nur ein Schnurgerüst, dann rückte der Bagger an. Auf dem #wohlfahrthof ist die Baustelle für die neue Sennerei eröffnet worden. Direkt am Weg der Hofzufahrt baut Stephan Wohlfahrt… Weiterlesen
Stephan baut seine neue Käsküche!
Kategorie: Arbeit
Unsere Hütte wurde damals gerettet!
Als wir 1998 die Alpe kauften, war die Hütte in einem besorgniserregendem Zustand. Die Fundamente im hinteren Stallbereich waren um fast einen Meter nach unten verrutscht. Durch den Schiefstand war… Weiterlesen
„Stephaneberg“ am Grünten bei Rettenberg im Oberallgäu
Im Allgäuer Dialekt heißt unsere Alpe „Stephanebearg“ (Stephan sein Berg/Alpe). Dieser Name stammte von einem Vorbesitzer, Stephan Müller aus Altach. Dieser Stephan Müller trieb jahrzehntelang seine Milchkühe im Sommer auf… Weiterlesen
Hoiberweisheit
Als junger Bauer lernte ich in der Landwirtschaftsschule lauter fortschrittliche Dinge. Vor allem, wie ich den Ertrag steigern konnte. Also immer mehr Futter und mehr Milch, und gleichzeitig den Liter… Weiterlesen
Konrad und der Wolf
Konrad Müller ist Bio-Bergbauer im Oberallgäu. Auf seiner Alpweide hat sich vor wenigen Wochen ein Wolfsriss ereignet. Ich (Alois) habe Konrad auf seiner Alpe besucht. Er hat mir die Orte… Weiterlesen
Die Äpfelklauber auf der Alp
Dieses Jahr haben wir in unserer „Buind“ daheim jede Menge Fallobst. Darum nehme ich jeden Tag zwei große Kübel mit Äpfel mit zu meinen Moggele auf der Alpweide. Für diese… Weiterlesen
Sturmholz aufarbeiten
Es gab bei uns im Oberallgäu einige heftige Winterstürme. Die Schäden dieser Stürme entdecken wir erst jetzt bei unseren Frühjahrarbeiten auf der Alp bei der Instantsetzung der Zäune. Und nun… Weiterlesen
Unsere Moggele in der Buind
Endlich sind unsere „Moggele“ wieder draußen. Dann beginnen wir mit der „Weide-Erziehung“. Sie lernen als erstes die Zäune zu respektieren. Das machen wir ganz gerne in unserer „Buind“ Eine „Buind“… Weiterlesen
Trophäenschau
Unsere Bergbauernwelt ist auch der Lebensraum des Wildes. Dieser Lebensraum ist trotzdem keine Wildnis, wie vielleicht viele Menschen glauben. Denn diese Natur wird durch viele Bereiche bewirtschaftet. Und zwar nicht… Weiterlesen
Zaunpfähle zum „hagen“
Der Allgäuer Begriff für Zäune machen oder reparieren ist „hagen“. Auf unserer Alp müssen wir jedes Jahr einige Kilometer „hagen“. Und dazu braucht man „Hagpfähle“, zu Hochdeutsch Zaunpfähle. Diese machen… Weiterlesen