Wollschwein Schinken

30,00 

1 kg Wollschwein-Schinken am Stück,

mild geräuchert, Mager,

Gewichtsangaben können leicht variieren.

Unser Wollschwein kommt von einem befreundeten Betrieb in Oberbayern.

 

Artikelnummer: 3 Kategorie:

Beschreibung

Geräuchertes vom Mangalitza Schwein wird nach dem Würzen, im Ofen mit Buchenholz und Wacholder zart und geschmeidig und bleibt dennoch saftig. Wir haben magere und durchwachsene Stücke.

auf die Wollschweine bin ich durch einen Bekannten aufmerksam geworden. Unser Fleisch kommt von einem befreundeten Betrieb in Oberbayern.

Das Mangaliza Schwein ist eine der Alten Schweinerassen, und wird hauptsächlich im freien gehalten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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